吃世界上最辣的辣椒
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几周前，我在 奥斯汀 德克萨斯州，SXSW 音乐节。由于我在城里呆了 10 多天，我想离开音乐节去探索奥斯汀。我请了一些当地的朋友给我一份清单 他们的 奥斯汀.我想要的东西比我在网上找到的更多。
该清单上的项目之一是 喜极而泣 ，一家位于市中心的辣酱店。在那里我可以买到一些世界上最辣的酱汁（方便地放在棺材形状的架子上）并品尝他们制作的一些酱汁。
现在，我讨厌辛辣的食物。 几乎和我讨厌高度一样 。虽然多年来 吃泰国菜 对这些香料建立了温和的耐受性，一般来说，我不能吃辛辣的食物。我从来没有对它产生兴趣。如果我出去吃印度菜或墨西哥菜，我会选择尽可能温和的食物。
但人的生命只有一次，我想我吃鬼椒的画面会成为一个很棒的视频。鬼椒（Naga Bhut Jolokia）被认为是世界上最辣的辣椒，史高维尔辣度超过一百万。
赋予辣椒标志性风味的主要化合物是辣椒素。辣椒的热量与其所含辣椒素的含量有关。辣椒素越多，人就越热。这是根据斯科维尔等级进行测量的，该等级根据辣椒素浓度对品种进行排名。
于是，在一个阳光明媚的早晨，我走进店里，买了他们最辣的鬼椒酱，还有纯辣椒提取物（即瓶中之死）。
结果？观看此视频，看看（我做了一个有趣的结局，所以一定要看到最后！）当你吃世界上最辣的辣椒时会发生什么，尤其是当你不习惯辛辣食物时：
下次你 访问奥斯汀 ， 查看 喜极而泣 一些辣辣的酱汁。您可以品尝许多品种，并且他们提供充足的牛奶来冲饮。如果你喜欢辛辣的食物，那么在尝试一瓶标有“远离儿童”的瓶子之前，你就不算活了。
我花了一整天的时间才恢复过来，而且我肯定喝了至少两加仑的牛奶。这是一次有趣的经历，但现在我已经熬过来了，辣酱似乎不再那么糟糕了。这就像把一个人扔到深水区去教他们游泳。如果我能忍受纯提取物，我就能忍受辛辣的印度食物。
如何参观喜悦之泪
Tears of Joy 位于 618 E 6th Street。营业时间为上午 10:30 至下午 6 点（周一至周六），中午 12 点至下午 4 点（周日）。
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